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lunes, 3 de diciembre de 2007

TABLA DE SAPONIFICACIÓN



Nos indica la cantidad de sosa que necesitamos para saponificar totalmente una grasa o un aceite, ya que esa cantidad no es la misma para todos los aceites.

• 0,134 Aceite de oliva
• 0,190 Aceite de coco
• 0,141 Aceite de palma
• 0,134 Aceite de girasol
• 0,128 Aceite de ricino
• 0,136 Aceite de almendras
• 0,133 Aceite de aguacate
• 0,135 Aceite de soja
• 0,136 Aceite de maiz
• 0,133 Aceite de sésamo
• 0,069 Aceite de jojoba
• 0,156 Aceite de palmiste
• 0,132 Aceite de germen de trigo
• 0,069 Cera de abeja
• 0,137 Manteca de cacao
• 0,128 Manteca de karité

¿Y cómo se interpreta esto?

Supongamos que vamos a utilizar 400 gramos de aceite de coco. Para saber la cantidad de sosa que necesitamos multiplicamos la cantidad de aceite por el coeficiente del aceite de coco, que es 0,184 y nos resulta:400 x 0,184 = 73,6 gramos de sosa que necesitamos para realizar nuestro jabón. Si mezclamos varios aceites o grasas sólo tenemos que aplicar cada coeficiente de saponificación y sumar.
Fácil, no?? Pues venga, a jabonear.